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澳洲留学美食介绍 留学生一定要吃的东西有哪些

  出国留学除了学习,当然还少不了吃吃吃,那么你知道澳洲有哪些特色美食吗?哪些东西值得一试呢?来和出国留学网看看澳洲留学美食介绍 留学生一定要吃的东西有哪些?

  首先来看看留学可以享受哪些特色美食?

  1.肉派

  肉派在澳洲是很受欢迎的,每年澳洲还会举办最棒的肉派大奖。肉派表皮酥脆奶香,加上大块牛肉,一口要下去流出来的肉汁,让你一次就爱上。

  2.香肠派皮卷

  这是除了肉派的另一个彼此平民小吃,咋听起来好像是把香肠卷在派皮里,但其实真正的香肠卷是用香肠的内陷,在用派皮包裹起来烤,和肉派在做法上有异曲同工之妙,咬下去也是蛮多汁的,加上番茄更是美味无比。

  3.炸鱼薯条

  澳洲人对炸鱼薯条的热爱程度已经到达了一个奇妙的程度,那就是直接把他们当成正餐吃。鲜甜软嫩的鱼肉,外皮炸得酥酥脆脆的,再搭上薯条,无论是挤上柠檬汁,还是撒上椒盐味道都一样棒!

  4.牧羊人派

  利用琐碎的食材混着用肉碎一起炖煮,然后表面铺上一层厚厚的土豆泥放入烤箱烤到表面呈金黄色。虽然名字叫派,但并没有使用派皮烘烤。是一道蛮家常的小吃哦!

  5.香肠土豆泥

  香肠配上土豆泥再淋上牛肉汁,虽然简单,但是味道却还不错,最大特色就是分量十足,颇受男生喜爱。

  6.莱明顿蛋糕

  昆士兰的传统点心,以海绵蛋糕为主,加上一层巧克力和椰丝。莱明顿蛋糕一般超市或者面包店都可以买到。当成饭后甜点会是不错的选择。

  7.帕芙洛娃

  帕夫诺娃其实就是常说的蛋白霜蛋糕,在蛋糕上铺上鲜奶油再用缤纷的新鲜草莓果来点缀,烘烤较长的时间将让它表皮酥脆里面却像棉花糖般软嫩。

  8.袋鼠肉

  袋鼠肉是澳大利亚最常见、也是相对最流行的一种土特产。袋鼠因为多是野生,所以肉质比较精瘦,十分常见,在澳大利亚很多大的链锁超市都能找得到,平均价格与牛肉相仿。

  吃起来口感和牛肉有些相似,但是脂肪含量超低。据说等量的袋鼠肉所含蛋白质是牛肉的十几倍~配上墨西哥辣椒粉味道非常不错~

  9.鸸鹋肉

  鸸鹋肉质非常粗糙,所以通常最流行的方法是制成肉干,在东海岸主要城市的纪念品商店、免税店里都可以找到。

  一些餐厅还会把肉干再加工,制成鸸鹋肉沙拉、肉碎土豆泥等。在北领地,一些餐厅还提供新鲜的熏鸸鹋肉,风味独特。

  10.鳄鱼肉

  鳄鱼肉属于白肉,肉质比较鲜嫩,而且和很多鱼肉的最大区别是,鳄鱼肉没有小刺。通常在悉尼墨尔本等地方的华人超市,都可以找到冰冻鳄鱼肉。

  在北领地很多餐厅都提供新鲜的鳄鱼肉料理,当然西餐中比较常见的还是炸和焗。在达尔文附近也有专门饲养鳄鱼的养殖场,在这里吃新鲜鳄鱼肉并不是很贵。

  接着来看看聚餐需要了解哪些常识。

  1.澳洲俗语

  澳洲人痴迷于缩写,也创造了不少让人新词,一些吃饭中常见的有:

  BYO:这个意思是“Bring Your Own”,一般是指酒,如果这个词出现在一个活动的邀请函上,意思就是如果你想要喝酒,那么酒水自带,主办方提供食物。有时候也指BBQ中你要带着自己的食材,这个不一定,最好和主人确认一下。

  “Bring a Plate”:和BYO差不多,意思就是客人要带着一份吃的,而不是带个盘子。这种一般的意思就是,带着一份大家可以分享的吃的,例如自己做的,不过商店买的也是完全没问题。

  Grog, goon and tucker:这些词是食物和酒的另一种说法,tucker指食物,Grog和goon指酒;

  Barbie:是指BBQ,也是澳洲很常见的一种社交方式,可以烤烤肠,汉堡,烤肉,蔬菜等等,经常在夏天办。

  2.在活动之前

  有时候,一个活动会先以pre-drinking,在正式吃饭之前先彼此熟悉一下。不过,如果不适应这个活动,完全可以跳过这个环节。在澳洲,一般都会稍微晚一点,或者准点到,一般不会早到,除非你和主人特别熟。

  3.活动中

  当你到达目的地时,不管是家庭聚会,还是餐厅聚餐,野餐,一般都会先找到主人,然后先感谢他的邀请。如果你与其他人都不是很熟,这也能帮你熟络环境,主人会把你介绍给别人。

  4.活动结束后

  活动结束后,帮助主人收拾一下东西会显得很有礼貌,活动结束后也可以亲自,或者通过社交媒体,向主人表达一下感谢。这也是你和聚会中认识其他人的好时机,通过facebook,或者Twitter添加好友。

  

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