俄罗斯是拥有积雪，极端天气温度和丰富多彩的历史，拥有1000多年的历史，如果去俄罗斯留学，有哪些食物是必吃的呢？一起来了解一下吧。
1.奥利维尔沙拉
也称俄罗斯沙拉是俄罗斯餐桌上的主食，最早由比利时厨师Lucien Olivier于19世纪60年代发明。作为一位在莫斯科的巴黎风格的餐厅的老板名为冬宫，奥利维尔沙拉创作迅速成为深受人们喜爱的喜爱。它是用煮熟的土豆泥、鸡蛋和胡萝卜、泡菜（或小黄瓜）、豌豆、煮熟的肉和苹果制成的，并配有大量的蛋黄酱。
沙拉的变化在许多其他后苏联和欧洲国家也很受欢迎，甚至在中东和北非的部分地区（特别是在阿尔及利亚，它被称为＇ Macédoine＇），以及整个拉丁美洲。
2.芥末蛋
这个名字听起来有点撒旦，但这些神圣的小美人是一道菜的绝对天才，而且非常容易制作。这道菜的第一个记录（也称为俄罗斯鸡蛋或填充/打扮的鸡蛋）是在罗马时代，他们在那里煮鸡蛋和调味鸡蛋，作为罗马社会富有成员的开胃菜。现如今，芥末蛋在欧洲和北美国家非常受欢迎，通常是用煮熟的鸡蛋和其他成分（如蛋黄酱和芥末、香料、泡菜、奶酪、肉类或海鲜）的混合物制成的。
3.Pirozhki（包子）
Pirozhki（正确的发音：piroshki）是每个传统俄罗斯餐桌上美味且易于烘焙的必备美食。我个人对任何东西都有一个弱点，特别是一个塞满肉的糕点，这正是pirozhki的意思。这些美味，柔软的面包，外面金黄和酥脆，里面柔软和面团，充满了大量的咸味肉（通常是牛肉）或由蘑菇、土豆泥、洋葱和鸡蛋组成的保守蔬菜馅或者白菜。如果你有更多的甜食，那就不要害怕了，因为pirozhki也可以塞满由苹果、杏子、樱桃等制成的甜味水果馅料。
传统上，这种菜肴的变化也在欧洲东南部，波罗的海地区、日本、芬兰、中亚和东亚、中东部分地区，高加索地区以及北部和拉丁美洲制造和享用。
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