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德国本土人最爱的九大美食

  从五花八门的小吃到豪华星级餐厅,德国的美食一直都是全球有名的。那么德国本土人最爱的美食都有哪些呢?下面就随出国留学网小编一起了解下吧。

  1.豌豆汤(Erbsensuppe)

  豌豆汤并不是非常典型的德国饮食,常搭配法兰克福香肠一起享用。

  2.纽伦堡烤肠(Nürnberger Rostbratwurst)

  纽伦堡烤肠配酸菜和土豆泥可以被称为德国饮食的代表之一。Nürnberger Rostbratwurst 也是受欧盟委员会保护的名称。

  3.酸菜烤猪肉(Schweinsbraten)

  巴伐利亚传统菜肴之一,烤猪肉配红卷心菜或酸菜,再搭配土豆泥和酱汁。

  4.巴伐利亚白香肠(Weißwurst)

  巴伐利亚的经典白香肠。传统上,巴伐利亚白香肠应提前准备,在第二天早餐时享用。

  5.面疙瘩(Spätzle)

  “德国面疙瘩”是德国饮食中常见的一种鸡蛋面,常作为主食。

  6.鱼肉杂烩(Labskaus)

  Labskaus 是一种把鱼、土豆和黄瓜煮成一锅的杂烩,起源于航海时期,原本主要是给水手食用,不过现在已经成为德国常见的一座菜肴。

  7.猪肉馄饨(Maultaschen)

  “德国馄饨”,馅是用绞碎的猪肉、菠菜、洋葱和奶酪等制成,一般是正方形。

  8.牛肉卷(Rinderrouladen)

  牛肉卷,里面配有腌黄瓜,常与红卷心菜、土豆泥和酱汁一起享用。

  9.德式炖牛肉(Sauerbraten)

  一种加香料的德式炖牛肉。做法是将切好的牛腿肉放入用洋葱、月桂叶、杜松子、丁香和添加了红葡萄酒的醋中浸泡3~4天,然后风干呈褐色,再放入滤过的调味渍肉汁中煨炖。

  

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