澳大利亚凯瑞克教育学院(Carrick Institute of Education)于1987年在墨尔本成立，下属有旅游与酒店管理学院，商学院，美容美发学院及英语语言培训中心。集团所有的培训课程都受到澳大利亚教育部与中国驻澳大利亚使领馆的认可，并且具有招收海外学生的资格。凯瑞克教育学院具有近20年的办学经验，曾荣获各种奖项及认证，提供专业水准的教育，使学生能够顺利就业。该学院与企业密切合作，开创了适合各行业需求的培训和教育课程。旨在为学生营造一个良好的学习环境，培养实用技能，成就学生未来。
凯瑞克教育学院的毕业生可选择澳大利亚一些顶尖大学继续深造。这些大学承认凯瑞克教育学院的学历，可为学生减免学分，例如：默多克大学、澳大利亚天主教大学、维多利亚大学、塔斯马尼亚大学、格里菲斯大学、中央昆士兰大学。学生也可在招聘和培训服务处(学院的招聘部门)的帮助下直接就业。
种类繁多的课程安排：学院可向学生提供旅游管理、大型会展管理、英语强化课程、高级酒店管理、美发、西式面点师、西式烹饪、市场营销、人力资源管理等种类繁多的多层次课程，这些课程尤其为将来从事旅游业、酒店管理业、商学及美发行业的学生提供了最专业的技能培训。课程的安排从10周至两年不等。学士学位课程可以通过我们与澳大利亚大学或海外大学共同设计的升学课程获得。
