去法国留学，不能只看到现有的热门专业，还应该瞻前顾后，充分考虑到未来的就业。下面出国留学网就准备了2019法国留学专业如何选？欢迎阅读。
首先来看看潜力专业TOP5。
1.法学
据了解，许多国家法律的鼻祖来自法国。自1804年拿破仑登基，法兰西第一帝国成立。拿破仑在任时颁布了《民法典》，这是大陆法的蓝本，此后许多国家以此借鉴，纷纷出了成文的法律，中国就是其中之一，法国的法律完备之极，是学生理想的专业，但是也要认清法律专业非常不好学，高中生一定要慎选啊。
2.艺术设计
法国最著名的就是艺术了，不管是纯艺术的美术、油画、雕塑，还是服装设计、平面设计也好，都秉承了近千年的艺术气息和敏锐的时尚前沿。欧元硬币的设计者、模特和卷尺的发明者都来自于这个国家，来法国学习艺术学习设计绝对让你眼界大开，接触到最新的风向标。
3.商学
法国商学院独立于公立大学之外，因为建校之初许多大型的集团公司很难找到合适的实习生，久而久之影响公司的发展，痛定思痛，大型的公司根据自己的方向自己成立了各式各样的商业学校，培养各自需要应用的管理人才，把书本知识和理论知识相结合。时间长了，业内人士就有了一把无形的尺子，大型的公司非常乐意聘用毕业于这些学校的学生，水涨船高，自然商学院名声鹊起。
INSEAD、HEC、ESSEC、INSEEC、ESG就是其中的佼佼者。INSEAD号称“欧洲的哈佛”，其中它的MBA，每年全球都招不了几个名额，一年3-4万欧元的高昂学费也吓不倒应征者，用“趋之若鹜”形容绝对不过分。
4.宇航、交通
阿丽亚娜火箭的研发是欧洲航天局的杰作，图卢兹是欧洲的航天中心，众多的人才、图纸、测试均来自于法国，可见宇航非常发达。
5.生物制药及医学
欧洲制药业相当发达，法国同样不甘人后。精良的设备和宽敞的实验室在法国大学中比比皆是，严谨的作风、专业性人才的醉心研究使法国生物制药方向上屡屡出新。在法国学习医学是一个非常有前途和“钱”途的专业。法国医学专业独立于一般的专业，自己有独特的体系，高淘汰率，漫长的学习时间造就了法国每年毕业的医学院的学生寥寥无几，从医后收入相当客观。需要注意的是正是由于法国对医学的严谨，造成了现在国内医学院的学生无法申请法国的相关专业，高中生申请法国专业最好避开，否则碰壁是在所难免的。
接着看看就业率TOP5。
1.计算机专业
大学计算机系的毕业生，就业不用愁！调查结果表明，离校后两年，他们的就业率达到96%，获得稳定工作岗位者的比例为94%，而且93%的人都已经拥有“干部”（白领）资格。不言而喻，从各方面看，它在本文所列举的领域中独占鳌头。编码师（Codeurs）和网络专家（spécialistes des réseaux）在私营企业中最受欢迎。他们的平均月薪为2150欧元。
2.数学专业
大学数学系毕业的学生，除了在就业市场上找到教师和研究工作职位外，尚有相当大的领域可发挥作用，他们离校后两年的就业率高达96%，89%的人工作岗位稳定。事实上，掌握数学知识的青年，银行、保险、电信和计算机行业都在争夺这一批年轻人，对他们非常感兴趣，肯给予相当的薪酬聘用。毕业两年后，他们的平均月薪为2150欧元，比在学校从事教学工作的整整高出450欧元。
3.力学与机械工程
机械工程学科的学生可用武之地相当广，对于这些毕业生而言，他们接触工业过程设计，同时还有管理学、经济学和语言的涉及，毕业后在汽车业、航天工业、机床等都可应用，就业远景十分光明而广阔。调查报告显示，这个学科的就业率达到95 %，两年后获得稳定工作岗位者的比例高达91%，这一阶段职员平均收入水平也居于所有科目之巅，为2130欧元。
4.土木工程
在高等教育国家秘书处公布的材料里，土木工程科毕业生的待遇名列榜首。往届毕业生自称，他们在离校两年后的净月薪平均为2160欧元 （50 %的人可能挣得更多，另一半则少于这一数额）。这份工资与学艺术的或历史系毕业生得到的待遇要高出500欧元。更让人羡慕的是，就业率高达94%的这个行业里，得到稳定工作岗位者的比例（89%）也十分骄人。
5.医科
医科学生能否毕业不取决于最后一年，关键在第一年，因为医科是淘汰率极高的科目。两年后就业率达到94%，尚无业的毕业生比例仅5%左右，有稳定岗位的人占75%。美中不足的是医务人员的平均工资远不像传说中那样理想：高等教育国务秘书处提供的数据是净月薪平均为1910欧元，自然比不上工程师行业和学管理学毕业生。
最后再来看看竞争力排名TOP5。
1.动画相关专业
法国动画制作专业毕业的年轻人在就业市场上极具竞争力，如游戏行业。法国动画师受到国外的认可，因为他们懂得如何讲述故事，并拥有纯真的情感表达。法国丰富的文化成为这些年轻人源源不断的灵感来源。
法国电子游戏全国工会（SNJV）于2015年5月—6月所做的调查显示，超过49.3%的法国工作室在2016年有招聘计划。至于目前位列世界第三的法国动画电影产业，已提供5000就业岗位，其中80%是合同工。
2.葡萄酒相关专业
葡萄酒工艺学专业需教授葡萄酒生产每一步科学知识，从葡萄园种植到葡萄酒装瓶，葡萄酒的商业化销售和葡萄酒推荐都需涉猎。应用化学葡萄酒工艺研究室主任Richard Marchal强调，“如今，一名葡萄酒酿酒师还需知道如何与市场客户打交道。”除了葡萄酒酿造技术，一名葡萄酒酿酒师需要了解公众的期待，懂得产品的全球市场推广。
将理论与实践相结合是葡萄酒工艺专业文凭的一大优势。学生们需要学习“葡萄种植和酿酒法学”“市场”和“葡萄种植与生产基础”。接着，学生们在实习期间实践理论知识。
一般葡萄酒工艺专业需进行遴选（如兰斯大学每年最多招收25名学生，但每年平均会收到80-110份简历），申请人必须先拥有本科文凭，生物、化学、生物化学或农业专业都比较适合。
3.奢侈品相关专业
法国奢侈品管理专业的年轻人在国际市场上长期处于优势地位，尤其在亚洲和美洲地区。法国Essec高等商学院奢侈品市场专业教授Simon Nyeck认为，“在奢侈品领域，法国品牌占主导地位，但销售市场却主要在欧洲以外地区。不过，即使在国外，这些品牌的管理仍采用法国模式，公司更愿意雇佣毕业于他们熟知的专业学生。
对于想在法国以外地区工作的年轻人来说，这绝对是个赚钱的行业。法国奢侈品管理专业在全球独一无二，它受益于本地手工艺和高级成衣定制文化，这些历史积淀在别国很难找到。”
4.信息工程相关专业
除了艺术创作领域，还有一批法国青年安家于世界各地，那便是计算机工程师。在人才紧缺的环境下，硅谷企业总是会牢牢抓住他们。
28岁的计算机信息开发工程师Sylvain Kalache，毕业于法国SUPINFO工程信息学校，曾就职于领英（Linkedin）总部。他介绍说，“比起美国本土工程师，受过法国教育的专业人才更受欢迎，因为他们通常拥有很强的批判精神，更注重细节。接受美国教育的工程师在市场和生意方面更优秀。”
5.数学相关专业
法国在数学领域良好的声誉始于笛卡尔、拉格朗日和帕斯卡尔。法国数学学会（Société mathématique de France）会长Stéphane Seuret表示，“法国的数学教育体系使得许多学生在国际上处于较高水准。”这也解释了为什么拥有法国数学专业文凭在世界各国大学或公司都很抢手，即使中国在这一领域也越来越具有竞争力
